静岡県富士市岩本の【佐野製茶所】さんに1人で行ってきました。
広々としたお茶畑を眺めながら美味しい日本茶を楽しめるカフェです。
テラス席の開放感もとても良かったです♪
【行き方】
【佐野製茶所】さんは富士市岩本という茶畑に囲まれた地域にあります。
入口は岩本山公園に入る前の大通りの道沿いです。
ナビを見ながら行ったのですが、一度素通りしてしまいました💦
目の前の道の車通りが多いので、ちょっと気づきにくくて注意が必要だと思います。
【駐車場について】
10台ほどは停められるようです。
【外観】
【内装】
室内席とテラス席が利用できます。
今回、お客さんが居なかったのでテラス席を利用しました。
時折、カラスの鳴き声が聞こえます。
鉄橋のあたり、雲で隠れておりますが天気が良ければ富士山も拝めると思います🗻
ちなみに室内席の方は大きい窓ガラスがあるため、室内席でもお茶畑を眺められます♪
【メニュー】
上煎茶、ほうじ茶、玄米茶など。
日本茶メニューがとり揃っておりますね。
期間限定のドリンクメニューもありました。
【頼んだメニュー】
上煎茶を注文しました。
◆上煎茶 600円◆
1煎目は淹れてある状態です。
2煎目からは自分で淹れます。お湯を湯冷まし(左上の白い器)に入れることで、温度を下げてから急須に淹れます。そうすることで、日本茶のカテキンの苦味よりも旨味のテアニンなどが抽出されやすくなります。
店員さんからは、3煎目までは湯冷ましに入れてから急須へ、4煎目からは直接急須に入れてくださいとのことです。
1煎目は日本茶のコクの味わいます。2煎目以降は徐々に温度を熱めにして苦味を味わいます。上煎茶というだけあって、とても美味しかったです。
上のボトルにお湯が入っているのですが、大体6～7煎目くらいは飲める感じです。
まあ、そこまで飲んじゃうと、さすがにお腹がちゃぽちゃぽになっちゃいますね😅
お茶請け(お菓子)はパウンドケーキでした。
栗の味がしっとりしていて美味しかったです。毎月、お菓子は異なるそうです。
楽しみですね♪
【おわりに】
想像以上に景色が良くてくつろげました。実際行くとビックリしますよ。
新茶の時期だと茶畑も一層映えるかと思います。今度は妻と行ってみたいですね。
日本茶とお茶請けもこだわりが感じられて美味しかったです♪
相違工夫も感じられますし、店員さんもとても親切なので日本茶の淹れ方とかなじみがない方でも楽しめるカフェです。
【基本情報】
住所：静岡県富士市岩本８１６−３
電話番号：0545-64-2288
営業時間：9時～17時 (日曜日は10時～17時)
定休日：月曜日
駐車場：有
キャッシュレス決済：有
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